ブルーベリー酒漬けました

昨日の事ですが、ブルーベリー酒と

ブルーベリー酢漬けました

左がお酒、今回は、ブランデーベースです。

右が、酢。能書き通りにやったら、かなり甘そう

果実酒で、砂糖300g／1.8Ｌ。

酢200ｃｃに砂糖200ｇってやっぱり、甘っとろく

なりそう。

居残りさんのレシピ位が丁度良さそう。

さて、どうなることか？

　本日は、台風も去り、幸い、雨も無かったので

畑を耕しに、ネギの作上げして、青唐辛子を

採ってきました。

こいつを、カツブシ味噌で和え、きゅうりに付けて

つまみに最高。ご飯のおかずにしたり。

醤油に漬けて、ご飯にかけけたリ。

毎日、よく飲めるわ(苦笑)

　その後、ラビット摘みに、

うちじゃ、ティフは裂果してダメですね。

ノビリスが今年は、良く生ってます

ブライトウェル、終了。でも３ｋｇ/5本って

少ない、枝折れしてるとこみると、ハクビに

大分、持って行かれてるな。

今日は約５．５ｋｇ収穫(通算１２．３５ｋｇ)

後は、バルドウィンとノビリス位なので

昨年よりは、少なくなりそう。