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2011年12月 6日 (火)

下仁田ネキ掘りましだ

 強い霜も何度か降り、いよいよシーズンたけなわの

下仁田ネギです。

ホントなら、土曜に堀、一晩畑に、寝かせて置きたかったのですが

良いお湿りで、日曜も、畑に出られるか、心配でした。

多少、土が重くて、掘るのも、乾かすのも、時間

掛かりました。

111204

この列、200本、2列掘りました。

今年、地種が、不調(昨年は当地ネギ不作)

だったので、本職の苗を何とか調達し

夏の植え替え。肥料も倍、施肥したら

ま~、太い太い。

1112043l

どうです?すごいでしょう?

111204_2

40ミリ3L以上です。

まあ、こういう品種なのかも

(相変わらずのへそ曲がりですなあ)

もっとも、植え替えで、成長不良を

はねてるので、秀品率は高い訳で。

2L以上が6割くらいは出ました。

そんな訳で、昨年より、作付け本数

少ないのに、収量は、格段、上がりました。

 そんで、日曜には、居残りさんが、打ち合わせで

来県するついでに寄ってくれました。

はい、5kgお買い上げ~。

ありがとね~。

座敷さんも来る予定でしたが、都合が

悪くなったらしく、こちらも、5kg送れ~

毎度~です。

ざっと、60kgのネギあっという間に

はけてしまいました。

まだ、同じくらいありますよ。

興味ある人、メール入れて見てね。

 

 そんで、早速、味噌汁、鶏肉と甘辛炒め

焼きネギ、すき焼きと食べまくりです。

とろけますね~。旨いですね。

苗も、今年は、良く生え揃いました。

111204_3

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コメント

日曜日はありがとうございました。
さっそく翌日、すき焼きにしました。次はこの前話したねぎ鍋をやってみようと思っています。
今日、板前と会ったので、下仁田ネギと言えば黒焼きでしょう・・って言われました。あ~そっか~あれね。って話になりました。
ただ板前に聞いたら、今年の下仁田ネギは結構値段落ちてる。って話でした。この天候で他の野菜同様。採れ過ぎなんでしょうかね?

居残りさん

わざわざ、お越しいただき、こちらこそ
ありがとうございました。
黒焼きは初めてです。
ホイル焼きとか、聞きますが。

今年は、夏雨が少なかったのか
ベト病にかかるのが、少なかったせいと
10月の気温が高かったので
成長が続いたせいで、秀品率が
良かったのでしょう。
ただ、本家も当地も、さほど、相場の変動は
無いようです。ほとんど、直売で裁けるようですから。
昨年など、不作でも上げなかったですから。
おそらく、他産地の物だと思います。

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