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ブラックベリー

2011年7月28日 (木)

メルトントロンレス

三園の脇にお引越ししたメルトンが

収穫期です。

一株で、直径3mくらいに広がりメジナや

インディアンサマーなんかは、日陰になり

息絶え絶えです。蔓の先端が地面に着くと

発根して増えていきます。

まあ、半つる性ですね。

強健、大豊産。

完熟果は甘くはないです。なんか、カシスみたいに

単独では、とても食べられたもんではないのに

ソースなんかに半分くらい入れると

抜群て奴です。

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117221

これで約1kg、まだ艶があるか

若干赤味がある実を収穫します。

ただ、種は、例の如し。

裏漉しすると、1/3くらい捨てる部分がでますよ。

これで、500gビン一本くらいです。

歩留まり悪いですが。鮮烈な酸味に変わるので

砂糖も沢山入れて、濃厚かつ濃醇なソースになります。

暑い時期ゆえ、朝ヨーグルトにかけていただいてます

2010年7月31日 (土)

荒行

 連日の異常な猛暑に、青息吐息なライターです

本来なら、先週ネット張るべく、買って置いたのですが、

まったくやる気無くて

しかし、今日は、「さすがにやらねば」つうことで。

4時起きする予定が、結局畑に着いたのが、7時。

「なんだ、涼しいじゃ~ん爽やか~~」

 28×10.5mの畑。今回は、18m角のネット2枚

つうことで。しかし、これがやっぱり大変よ

葉や実に引っかかって、手こずる事2時間。

やっと1枚張れた。

しかしね。後1枚あるじゃん。

気が付けば、アジ~すでに、汗だくで

ヒヨのつがいが、3度4度と来ては

つまみ食いして行くし。早くネット張っちゃわないと。

イライラは、最高潮に

結局、ネット被せただけでお昼。

10731

それから、収穫。

ブライトウェルだけ、一番果は、大分ヒヨ様の

ごちそうになっちゃいました

107312

ラビットの大粒とは、ノーザンと比べてなのか

ラビットだけでの比較なのか良く解りませんが、

これも、大粒のはずですけど、中粒じゃない?

ただ、揃いはいいです。

 他も、大分出来てますが、今日は

やめました。

やっぱり、オースチンが粒状性、味共最高ですね。

風味良し、ジューシーです。

メンデトーも甘く、果肉が軟らかくて好きなんだけど

実付きが、デライト並、

ガーデンブルーが意外と美味しい。

ただ、粒が小さい。沢山生るんだけど、

悩ましいなー。

ノビ、バルド、ティフは1/3位は色づいてるけど

まだ味は出ない。

 そういえばヒヨ共、プレミアにばかり止まってたけど

ボニータもあるのによぅ。

プレミア食べてみたら、やっぱ、甘いじゃないの。

舌の肥えた奴らだわ。

 今日も36℃超えとか、でも、畑は照り返しを

感じないだけ、まだ、マシですね。

炭酸とウーロン茶、2L飲み干しました。

その後はきゅうりとか、ブラックベリーとか

採って、結局3時過ぎ、思ったより手間取ました。

10731_2

ポイソンだかメルトンだか分らなくなってしまいましたが

完熟しても酢っぺ~ので、種抜きソースにして

朝ヨーグルトにかけますだよ。かなり、イケますぜ~

2009年6月 6日 (土)

木苺

西の方から、盛んに収穫の便りが

聞かれるこの頃、こちらは、ベランダの

ミスティが一粒色付いただけという

トホホ状態

いまさら、幼果の写真も、なんだなあ?

で、メルトントロンレスとブラックラズベリー

です。(何だ、結局幼果じゃないか。(A;´・ω・)アセアセ)

Photo

メルトン

Photo_2

ブラックラズベリー

何だか、苦し紛れだなあ

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